Метью — консультант-акушер, який працює в спеціалізованому медичному центрі на південному заході Лондона. Він є головним лікарем у відділенні, що займається лікуванням діабету під час вагітності, а також керівником акушерського відділення інтенсивної терапії. Він пройшов підготовку з акушерства в південному Лондоні та спеціалізувався на медицині материнства, пропрацювавши 3 роки у всесвітньо відомому центрі при лікарні «Гайз і Сент-Томас», де працював під керівництвом акушерів-гінекологів цього відділення. Крім того, під час навчання він знайшов час для проходження додаткових клінічних стажувань та склав іспити на отримання сертифіката MRCP.
Крім того, Метью здобув ступінь доктора медицини, працюючи в лікарнях «Челсі та Вестмінстер» та «Роял Бромптон» у сфері серцевих захворювань у вагітних. Він є автором численних публікацій у цій галузі та виступає з доповідями на цю тему як у країні, так і за кордоном. На сьогодні він має понад 50 публікацій у галузі акушерства та медицини вагітності, а також є науковим керівником акушерки, яка здобуває ступінь доктора філософії в Університетській лікарні Сент-Джордж. Метью бере участь у управлінні та провів аналіз ризиків у випадках материнської смертності в Лондоні. Він є членом Лондонської комісії з материнської захворюваності. Він є керівником мультидисциплінарної групи з медицини вагітності (MDT) у регіоні Південно-Західного Лондона (SWL).
У 2020 році Метью почав працювати в організації «Independent Maternity Review» у Шрусбері та Телфорді і з того часу проаналізував понад 250 випадків. Він був головним автором розділу в цьому огляді, а згодом приєднався до команди «Independent Maternity Review», яка вивчає якість пологової допомоги в університетських лікарнях Ноттінгема. У лютому 2022 року він пройшов курс підготовки експертів-свідків від компанії «Bond Solon».