دکتر نیوبولد در سال ۱۹۸۳ از بیمارستان سنت بارتولومیو لندن فارغالتحصیل شد و آموزش زنان و زایمان خود را در سال ۱۹۸۴ آغاز کرد. در طول دوره آموزشی خود، او به طور متناوب در تعدادی از بیمارستانهای بریتانیا و نیوزیلند مشغول به کار بود. او همچنین مدت طولانی در زمینه نظارت بر جنین تحقیق کرد که در پایاننامهاش به اوج خود رسید و در سال ۱۹۹۳ مدرک دکترای پزشکی دریافت کرد.
در سال ۱۹۹۶، ساندرا به عنوان مشاور تمام وقت NHS در بیمارستان سنت پیتر، چرتسی، مشغول به کار شد، جایی که تمرکز او بر زایمانهای پرخطر، از جمله اداره خدمات دیابت زایمان بود. او همچنین سرپرست بخش زایمان در این بخش شلوغ با واحد نوزادان سطح ۳ بود.
او پس از «بازنشستگی»، به صورت پاره وقت به کار خود در این بنیاد ادامه داده و این کار را با تعدادی از نقشهای دیگر ترکیب کرده است. در سال ۲۰۱۹، ساندرا مدتی را صرف آموزش پزشکان زنان و زایمان در لیبریا کرد. از سال ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۲، او به عنوان مشاور متخصص زنان و زایمان، از ویزیتهای بیمارستان CQC پشتیبانی میکرد. او همچنین عضوی از تیم بررسی اوکندن و سرپرست بخش بررسی مستقل خدمات زایمان در بیمارستان شروزبری و تلفورد بود.