Le Dr Newbold a obtenu son diplôme à l’hôpital St Bartholomew’s de Londres en 1983 et a commencé sa formation en obstétrique et gynécologie en 1984. Au cours de sa formation, elle a effectué des stages dans plusieurs hôpitaux au Royaume-Uni et en Nouvelle-Zélande. Elle a également mené de longues recherches sur la surveillance fœtale, qui ont abouti à sa thèse, pour laquelle elle a obtenu un doctorat en médecine en 1993.
En 1996, Sandra est devenue médecin-conseil à temps plein au sein du NHS à l’hôpital St Peter’s de Chertsey, où elle s’est spécialisée dans l’obstétrique à haut risque, notamment en dirigeant le service dédié au diabète gestationnel. Elle occupait également le poste de responsable de la salle d’accouchement au sein de ce service très actif, doté d’une unité néonatale de niveau 3.
Bien qu’elle ait pris sa « retraite », elle a continué à travailler pour le Trust à temps partiel, tout en cumulant plusieurs autres fonctions. En 2019, Sandra a consacré une partie de son temps à la formation de cliniciens en obstétrique au Libéria. De 2019 à 2022, elle a apporté son soutien aux visites de la CQC dans les hôpitaux en tant que conseillère spécialisée en obstétrique. Elle a également fait partie de l’équipe d’évaluation d’Ockenden et a dirigé un volet de l’évaluation indépendante des services de maternité à l’hôpital de Shrewsbury et Telford.