جولی دوره پرستاری خود را در سال ۱۹۸۸ در ادینبورگ گذراند و اندکی پس از آن دوره مامایی را در بلکپول گذراند. جولی از سال ۱۹۹۳ به عنوان ماما و از سال ۲۰۱۴ به عنوان مدرس مامایی فعالیت داشته است. جولی در مناطق مختلفی در سراسر بریتانیا، دبی، عربستان سعودی و هنگ کنگ کار کرده است. او همچنین برای یونیسف در دانمارک در زمینه تهیه و تنظیم لوازم پزشکی و واکسن فعالیت داشته است. او از سال ۲۰۱۱ تا ۲۰۱۴، قبل از تصدی سمت مدرس زایمان، در بیمارستان رویال برکشایر، متخصص مامایی بود.
جولی در حال حاضر مشغول تحصیل در مقطع دکترای علوم بهداشتی است و بررسی میکند که چه دانش، مهارتها و تواناییهایی صلاحیت مراقبت از والدین داغدارِ دچار مردهزایی یا مرگ نوزاد را تشکیل میدهند و چگونه میتوان این صلاحیتها را در دانشجویان مامایی که برنامه سه ساله کارشناسی (افتخاری) مامایی را میگذرانند، توسعه داد. او همچنین سرپرست دوره سه ساله کارشناسی (افتخاری) مامایی لندن است.